Kahverengi Yumurtalar Daha Pahalı Yapılan araştırmalar insanların markette beyaz ya da sarı renkli yumurtalara ellerinin gitmesinde tamamen psikolojik faktörlerin belirleyici olduğunu gösteriyor. Bir iddiaya göre yumurtaların kabuk rengini tavukların kulak memeleri belirliyor. Kimi tavukların kulak memeleri kırmızı, kimilerinin ise beyaz olabiliyor. Bugüne dek kahverengi yumurtaların daha kaliteli olduğu söylendi; ancak bu iddianın ne yazık ki hiçbir karşılığı bulunmuyor. Günümüzde bu inanış belli fiyat farklarının doğmasına neden olmuş durumda. İki yumurta da aynı olmasına rağmen bazı marketlerde kahverengi yumurtalar biraz daha pahalı satılabiliyor.